Sódio

Quando a gente fala que uma alimentação tem muito sódio e que precisa reduzir, as pessoas logo pensam naquele sal de adição (que acrescentamos no arroz, no tempero de uma salada etc), mas geralmente nos referimos ao “sal escondido” nos alimentos, principalmente nos ultraprocessados. ⠀ A recomendação diária de sódio (para maiores de 9 anos) é de 2,300mg ou aproximadamente 5g de sal de cozinha (1 col de chá mais ou menos). Agora, olha só a quantidade que esses produtos têm de sódio: ⠀ 🧂Molhos prontos: 1000-2000mg⠀ 🧂Macarrão instântaneo com molho: +/- 1800mg⠀ 🧂Molho de soja: +/- 820mg ⠀ 🧂Embutidos (presunto/mortadela/peito de peru/salsicha/linguiça): +/-500-600mg⠀ 🧂Carnes processadas (hamburguer/frango processado): +/- 450mg ⠀ À isso se soma o sódio de outros alimentos da refeição, o sal de adição...⠀ Não é à toa que a Organização Mundial da Saúde estima que, no Brasil, consumimos aproximadamente 12g de sal/dia‼️Veja bem: isso é mais que o dobro da recomendação 😮💥‼️⚠️ ⠀ Como está sua relação com esses alimentos?